排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
大白菜冬季儲(chǔ)存的方法，大白菜冬季儲(chǔ)存的方法百度百科
更新時(shí)間：2022-10-12 21:14:08作者：智慧百科
1、窖藏法。大白菜收后送到菜窖附近，碼在背風(fēng)向陽處，預(yù)貯10-20天。在外界溫度在-3℃左右時(shí)及時(shí)入窖。入窖前去掉根部土壤及病爛菜葉。窖底應(yīng)鋪60毫米的沙土，再鋪一層秸稈。窖的中間留50厘米的通道，兩側(cè)碼菜，碼菜的寬90厘米，高2.5米，距窖壁10厘米。入窖初期，每3天倒菜一次，防止溫度太高。倒菜應(yīng)層層翻倒，清理腐爛葉片和脫幫。隨著外界溫度降低，延長(zhǎng)倒菜周期，同時(shí)要封嚴(yán)窖口，保持窖內(nèi)溫度。
2、白酒保存。將白菜檢查一下，然后將開始有些腐爛的掰掉，掰掉之后將根部切掉一部分，然后再切掉的白菜根部涂抹上高度白酒，然后用廚房紙巾包裹住白酒涂抹的根部，用舊報(bào)紙將白菜包裹起來，放在木板上之后放在陰涼通風(fēng)處，這樣白菜可以存放2-3個(gè)月都沒有任何問題。
3、棉布保存。將大白菜晾曬2-3天，不能直接在太陽下暴曬，晾曬過程中注意翻動(dòng)，將大白菜晾至表面發(fā)蔫，然后將白菜放木板上，放在一個(gè)陰涼干燥的地方，然后用棉布蓋上，不讓大白菜見光。純棉布的吸收性比較強(qiáng)，能夠吸附空氣中的水分，這樣可以很好地保護(hù)大白菜不易變壞；這樣可以將白菜保存2-3個(gè)月都沒問題。
4、陽臺(tái)存放。將白菜表面晾曬至發(fā)蔫之后，然后將白菜根部朝下，單排擺放在陽臺(tái)根部，一般氣溫不是太低的情況下我們每隔10天左右翻動(dòng)一次，并撕掉表面的壞葉子防止腐爛，如果溫度比較低的情況下，白菜上面盡量的蓋一層薄膜，并且要注意定時(shí)通風(fēng)，這樣保持白菜表面干爽。