排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
在家自己制作臘肉方法，在家自己制作臘肉方法和步驟
更新時(shí)間：2022-10-13 00:09:18作者：智慧百科
1、食材：豬肉3斤、食鹽適量、生抽適量、白糖適量、白酒適量。
2、在肉上扎一個(gè)孔，穿上棉線，撒上30g鹽，抹均勻。
3、在陰涼處晾至表面干燥（約2--3小時(shí)）。
4、肉放入盆中，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，腌制10--15小時(shí)（期間翻動(dòng)）。
5、在陰涼處風(fēng)干12小時(shí)。
6、取下放入盆中，再次加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，繼續(xù)腌制10--15小時(shí)（期間翻動(dòng)）。
7、置于陰涼通風(fēng)處，繼續(xù)風(fēng)干2--3天，至干硬即可。