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        腌風(fēng)魚的腌制方法 腌風(fēng)魚的腌制方法介紹
        
      
        更新時(shí)間：2022-10-14 00:10:49作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        腌風(fēng)魚的腌制方法 腌風(fēng)魚的腌制方法介紹
        
       
        1、草魚去頭，從背部破開，洗凈晾干水分。
        2、鹽、花椒、八角、桂皮一起放鍋里，小火炒制出香味，鹽微黃，熄火稍放涼。
        3、炒好的鹽花椒八角桂皮放在保鮮袋上，將保鮮袋折疊，用搟面杖搟成末。
        4、將腌料均勻涂抹在魚上，腌制1天，中途上下翻動(dòng)幾次。
        5、將腌好的魚晾掛在陽(yáng)臺(tái)，風(fēng)干到表面完全干透、微微出油，捏上去內(nèi)部有一點(diǎn)回彈，就風(fēng)干好了，這時(shí)可放冰箱冷凍保存。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  腌風(fēng)魚的腌制方法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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