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1、提前紅薯粉先用水浸1小時。

2、將5克干木耳放入水中泡發(fā)后切絲，準(zhǔn)備適量蒜，切成片，平底鍋中放入50克黃豆，小火翻炒，炒熟備用。

3、碗中倒入5克生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉，再放入5克生姜絲，10克蒜片，攪拌均勻。

4、鍋中放入浸泡好的紅薯粉、木耳，大火煮三分鐘至熟，出鍋后倒入醬料中，放入3克香油、黃豆、白芝麻、蔥末，拌勻即可。