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2023-01-31
甜品的由來(lái)（大福甜品的由來(lái)）
更新時(shí)間：2022-10-14 22:46:30作者：智慧百科
1、從歷史原因分析，甜食可以為人體迅速補(bǔ)充能量，在食不果腹的年代，甜食自然是人們的最愛，這是幾千年來(lái)基因進(jìn)化的自然選擇。第二，從自然因素分析，人們愛吃甜食也許是人類從大自然中索取可食用物質(zhì)的一種記憶積累。成熟的水果，部分蔬菜、五谷雜糧，都具有天然的甜味。
2、甜點(diǎn)制作工藝起源于古埃及、古希臘，甜點(diǎn)在5000年前的古埃及就已被當(dāng)作供品用的點(diǎn)心。再到公元10世紀(jì)，歐洲人運(yùn)用砂糖，使甜點(diǎn)制作技術(shù)比以前更進(jìn)一步。接著時(shí)間推移到13世紀(jì)，法國(guó)人懂得包入杏仁烘焙成奶油水果餡餅，這也許就是現(xiàn)代甜點(diǎn)的雛形。