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1、不要喝過期的酸奶，處在保質(zhì)期內(nèi)的酸奶中含有活菌，對于身體是有益的，當然酸奶是需要冷藏起來的，長時間放在常溫下酸奶中的活菌也會死掉，那么過期的酸奶中活菌自然也會死掉，這就失去了喝酸奶的意義，但過期的酸奶中蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)還是存在的。

2、可以用來發(fā)面：作用相當于酵母啊，會使蒸出來的饅頭又香又甜，還有一種濃濃的奶香味呢。

3、可以用來護膚：可以用它來做面膜，功效相當于鮮奶。很多人利用過期的牛奶酸奶來護膚，這樣的作法確實有一定效果，因為酸奶里的乳酸，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。

4、還可以用來護發(fā)：把過期的酸奶加水稍加稀釋一下，然后象護發(fā)素一樣把它均勻的抹在洗過的濕發(fā)上，然后稍加按摩后用清水洗去，會使頭發(fā)潤滑油亮。

5、可以用來擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布蘸上過期發(fā)酸的牛奶或酸奶均勻地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。

6、還可以擦拭地板：把過期酸奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。

7、可除去衣服上的墨跡：先用清水把衣服清洗一下，再倒入過期酸奶輕輕搓洗，可除去衣服上的墨跡。

8、擦拭皮制家具：如果過期酸奶已經(jīng)有少量沉淀，但是氣味并沒有改變，可以用它來擦拭皮制家具，使其恢復光澤，還可以修復細小的裂痕。

9、澆花：如果過期酸奶已經(jīng)有了太明顯的酸腐味，這時還可以用它來澆花，為了避免不好的味道擴散，可以在花土中間挖一個小坑，把酸奶埋進去。