排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
清淡的健康飲食推薦 清淡的食物有哪些
更新時間：2022-10-16 14:07:13作者：佚名
1、多吃粗糧、雜糧：谷類包括稻谷、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經(jīng)過加工碾磨制成各種米、面是除去最外邊的硬殼后稱為谷粒，谷粒最外邊一層叫谷皮，含有蛋白質(zhì)、脂肪和b族維生素與礦物質(zhì)；最里面的部分，主要是含淀粉。
2、常吃雜豆：煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量。
3、禽肉多半含蛋白質(zhì)較多而脂肪較少，畜肉更適合老年人食用。禽肉細嫩易于消化。魚肉比畜肉更易于消化，蛋白質(zhì)含量多，對防治高脂血癥和動脈粥樣硬化有一定作用。
4、多吃雞蛋：蛋類含蛋白質(zhì)營養(yǎng)高，蛋黃內(nèi)礦物質(zhì)、維生素含量多；缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個雞蛋為宜。
5、堅果與鮮果：酸性水果中維生素c多多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進消化液分泌。獼猴桃含維生素c量大有預(yù)防胃癌的作用。硬殼的堅果中蛋白質(zhì)、脂肪都高，有的堅果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。
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