排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-10-17 07:06:13作者:佚名
1、炒秋葵要焯水。
2、炒秋葵之前最好先進(jìn)行焯水處理,因為秋葵屬于植物蔬菜,里面含有大量的草酸和鞣質(zhì),這2種物質(zhì)不僅會抑制蛋白質(zhì)的吸收,還影響口感,進(jìn)行焯水之后,可以大大減少草酸和鞣質(zhì)的含量,讓營養(yǎng)吸收的更加全面,還會更加好吃。
3、炒秋葵進(jìn)行焯水,還有一個重要目的,就是去除秋葵的苦澀味,這樣炒出來的秋葵也就不會那么難吃了。