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1、將洋蔥洗凈瀝乾，橫放在砧板上(頭在前，蒂在后)，切成約0.5公分厚的圓片，再用手剝開(kāi)成一圈圈的洋蔥圈，做的時(shí)候用同樣大小的來(lái)做，比較美觀。

2、將低筋面粉2大匙、蛋1個(gè)、水1大匙攪拌均勻，再把面包粉與低筋面粉分別準(zhǔn)備好，盛入2個(gè)平盤中備用。

3、先將洋蔥圈沾上面粉，并輕輕拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包粉，并輕輕壓緊固定，依序?qū)⑷康难笫[圈做好。