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1、秋葵不焯水吃一般是沒有毒的。

2、秋葵屬于一種錦葵，科植物屬于一年生草本，比較喜歡溫暖的環(huán)境也屬于蔬菜之王，秋葵當(dāng)中含有非常豐富的碳水化合物和維生素以及胡蘿卜素和微量元素等營養(yǎng)成分，口感比較爽脆，秋葵屬于一種純綠色的植物，在吃了之后可以補充身體所需營養(yǎng)，在吃之前不焯水也不會產(chǎn)生任何的毒素是可以吃的。秋葵當(dāng)中的鐵元素和糖分含量都比較高，在吃了之后可以補充身體所需營養(yǎng)，同時還可以增加人體的血紅蛋白生成和促進血液循環(huán)，能有效的改善貧血和氣血不足。秋葵不焯水可以直接涼拌或者是炒制，都可以提高食物的口感，在吃了之后還能達到補腎填精的功效，對于腎精虧虛引起的腰膝酸軟和性功能下降以及排尿異常等都有非常好的效果，在吃了之后還能達到調(diào)理脾胃的作用，能達到保護胃黏膜和增加胃動力的功效。

3、秋葵在吃之前需要放在清水當(dāng)中浸泡一段時間，可以將表面的灰塵和農(nóng)藥殘留去掉，在反復(fù)清洗干凈之后，可以直接制作和食用。