排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
高壓鍋?zhàn)鲋庾幼龇ù笕?這樣做簡(jiǎn)單又好吃
更新時(shí)間：2022-10-20 07:05:49作者：佚名
1、肘子放在清水中泡去血水，豬毛用鑷子拔干凈，沖洗干凈。
2、肘子冷水下鍋大火燒開，再小火煮約5分鐘，打去多余的血沫。
3、肘子撈出來，瀝凈水分，再用吸水紙吸干凈蹄膀表面的水。
4、用刷子在肘子的表面均勻地刷上一層蜂蜜和老抽。
5、炒鍋中放油燒熱，肘子四周煎至焦黃。油炸效果更好，一定要注意：油會(huì)飛濺。炸好后，再放入電壓力鍋中，倒入高湯，調(diào)入適量的冰糖、生抽、鹽、蔥姜。
6、加蓋密封，按下豆蹄筋鍵即可，待電壓力鍋的浮子自然下落后開蓋，用筷子輕輕地就可以扎進(jìn)肉中。
7、高壓鍋中倒出適量的湯鹵至炒鍋中，再加入適量的冰糖和水淀粉燒開，湯汁濃稠。
8、肘子撈在盤子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上點(diǎn)小蔥花即可上桌開吃，皮酥肉爛，好吃又特別解餓。
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