排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
酸菜燉大骨頭的做法東北 酸菜燉大骨頭如何做
更新時間：2022-10-20 14:06:42作者：未知
1、首先把酸菜清洗干凈，買好的清洗兩遍差不多了，然后瀝干，放在盤中備用。
2、把大骨頭切成合適的大小，清洗干凈，瀝干水分備用。
3、把姜切成片，大約三四片就夠了，蔥段切成條狀。
4、鍋中加入植物油，燒熱后，把姜和蔥放入鍋中炒香，再加入大骨頭翻炒。
5、炒到表面發(fā)黃，加入紅燒醬油，翻炒幾下。
6、這時加入之前準(zhǔn)備好的酸菜，繼續(xù)翻炒。
7、炒到酸菜都均勻的醬油色，加入適量水，因為大骨頭要燉的時間久一點(diǎn)，所以水要多加一些，再加入八角，花椒，然后加蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)為小火慢燉。
8、等到湯汁收到剩少許時，加入鹽，雞精，和蒜末，盛入盤中，上桌享用吧。
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