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1、將胡蘿卜、洋蔥、火腿、香腸切成小粒粒。

2、鍋里放油，油熱后放入雞蛋，用長筷子（不易傷到手）不停的翻炒。雞蛋差不多過后依次放入香蔥，胡蘿卜，火腿，洋蔥粒。

3、炒至熟透后放入適量鹽，出鍋。放入可以進(jìn)烤箱的容器里面。

4、撒上適量芝士。

5、烤箱200℃預(yù)熱，進(jìn)烤箱中上層5分鐘（各種烤箱溫度會(huì)有差異，根據(jù)自己烤箱細(xì)心觀察），融化變色即可。

6、好吃的芝士焗飯做好了。