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1、將100g牛奶倒入盆中。

2、加25g白砂糖并攪勻。

3、加入65g淡奶油，順著一個(gè)方向攪勻。

4、將兩個(gè)打散的雞蛋倒入盆中，順一個(gè)方向攪勻。

5、攪勻的樣子。

6、將較好的蛋液過(guò)篩，去除雜質(zhì)。

7、將12個(gè)蛋撻皮在烤盤(pán)擺好。

8、將蛋液倒入塔皮，每個(gè)撻皮八分滿就好，可以根據(jù)自己口味放入水果（倒蛋液之前放）。

9、烤箱180度預(yù)熱兩分鐘，放入蛋撻。

10、180度三十分鐘（根據(jù)自己的烤箱調(diào)整）。