排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-18 20:53:40作者:未知
1、準(zhǔn)備食材:排骨300克,七孔蓮藕400克,生姜一小塊,鹽5克,蔥花適量,枸杞適量,水適量。
2、排骨剁成2厘米大的小塊。
3、生姜洗凈去皮切薄片,跟排骨一起放水里,水開后煮3分鐘,撈出排骨沖洗干凈。
4、蓮藕用刮皮工具刨掉外皮,切成2-3厘米大小的滾刀塊或者小方塊。
5、蓮藕和焯過(guò)水排骨放入砂鍋里,加適量的水沒過(guò),蓋上蓋字開火,水最好一次性加足,避免后面再加水燉出的湯不夠甜。
6、蓮藕排骨湯大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí),可以在砂鍋上架一根筷子,這樣避免湯溢鍋。湯燉好以后加鹽調(diào)味,湯以清淡為主,不要放太咸了。出鍋前加一點(diǎn)點(diǎn)枸杞裝飾一下。