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1、大多數(shù)地方的米粉都是用大米和面粉作為原材料制作而成，先將大米磨成粉狀和面粉放在一起，經(jīng)過蒸煮浸泡，然后再用特殊的工具壓條就成了米粉。

2、普通的大米就可以用來做米粉，從古至今人們制作米粉，大多數(shù)都是用無公害的大米來制作的，這種大米在成長的過程中施加了化肥，但是并沒有殘留的有害物質(zhì)，價格也不高，平時的主食都是大米，可以將大米制作成米粉。做成米粉之后更容易吸收里面的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于消化。