排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-10-25 17:36:51作者:未知
1、包子饅頭會(huì)看起來蓬松,就是泡打粉的效用了;只要少少的用量,不但就能使面皮松軟,色澤也會(huì)較白。
2、泡打粉又稱為「發(fā)粉」,是一種由小蘇打粉再加上其他酸性材料所制成的化學(xué)膨大劑,有使食物達(dá)到膨松、口感細(xì)致的效果,溶于水中時(shí),會(huì)釋放出二氧化碳,經(jīng)過加熱后,會(huì)產(chǎn)生更多氣體,進(jìn)而造成食物的膨脹,促進(jìn)口感,大部份使用于蛋糕、餅干等西點(diǎn)上,若使用在油炸上,會(huì)幫助炸雞口感較細(xì)致,但有一點(diǎn)要注意的是,在用量上不可太多,差不多1小匙就夠了。