排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
饅頭去酸的方法 放堿中和一下就可以了
更新時間：2022-10-26 14:06:13作者：佚名
1、可以加小蘇打中和，即可解決饅頭發(fā)酸的問題。
2、蒸饅頭的面里面是添加發(fā)酵粉的，如果發(fā)酵時間太長，或者發(fā)酵溫度太高，都會導致發(fā)酵過度，如果使用發(fā)酵過度的面來蒸饅頭，那么蒸出來的饅頭會有酸味?？梢栽诎l(fā)酵好之后，聞一下面的味道，如果發(fā)酵過度，這個時候是可以問出酸味的，那么就添加小蘇打，即食用堿粉，再把面和勻，進行中和，那樣蒸出來的饅頭就不酸了。如果稍微多放一點點小蘇打，蒸出來的饅頭微微發(fā)黃，還會有堿香味。
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