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1、板栗蒸15~20分鐘能熟。

2、蒸板栗方法：將板栗洗干凈后瀝干水分，用刀在背面切一刀，再放入蒸鍋籠屜上，大火上汽后，轉(zhuǎn)中火15分鐘，看到板栗開口即可。

3、蒸好的熟板栗建議當天食用完，如果實在食用不完，可以將板栗攤開保存或存放在冰箱內(nèi)，切忌裝在密閉不通風的容器內(nèi)。因為熟板栗含有水分，需要散熱，如果散熱不良會導致板栗變質(zhì)霉爛。