排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-03-10 12:26:31作者:佚名
步驟1
準備食材:五花肉400克、蔥段3克、姜片3片、茶葉5克、花椒5克、精鹽1匙、白糖1匙、醬油1匙、色拉油適量、紹酒2匙、高湯適量 。
步驟2
將五花肉切成3厘米見方的小塊,裝碗備用。
步驟3
茶葉放入碗內(nèi),沖入沸水,加蓋燜好備用。
步驟4
炒鍋置火上,加少許色拉油燒熱,先下入白糖,炒至色澤紅亮。
步驟5
再倒入開水稍煮,然后倒入碗內(nèi)成糖色待用。
步驟6
炒鍋復(fù)置火上,加入色拉油燒熱,先下入肉丁煸炒。
步驟7
再加入醬油、精鹽、糖色、茶水、紹酒、高湯、蔥段、姜片、花椒炒勻。
步驟8
然后轉(zhuǎn)用慢火煮至熟爛。
步驟9
最后加入泡好的茶葉,稍微煸炒一下即可出鍋。