排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
貴州啤酒鴨怎么做既簡(jiǎn)單又好吃
更新時(shí)間：2022-05-19 10:27:48作者：未知
1、材料:鴨子一只，老姜一塊，大蒜四瓣，生抽少許，老抽少許，精鹽適量，八角2個(gè)，干辣椒段三個(gè)，啤酒1聽(tīng)，食用油少許。
2、首先選擇一只一年左右的鴨子，然后將其宰殺好后剁成麻將塊的大小，放入清水中洗凈。
3、將處理好的鴨子放在炒鍋中，然后加入適量的清水，沒(méi)過(guò)鴨子。將其大火燒開(kāi)汆燙兩分鐘。
4、在這里準(zhǔn)備料頭:老姜一塊將其切片，大蒜四瓣，將其切片。
5、汆燙好的鴨子，我們將其撈出放入清水中洗凈。炒鍋燒熱放入適量的食用油，油熱后將處理好的鴨子炒出里面的水分。
6、再加入生抽兩勺調(diào)味，老抽半勺調(diào)色。然后將其大火翻拌均勻。翻拌均勻之后，加入八角兩顆，干辣椒段三個(gè)。大蒜四瓣，已經(jīng)處理好的生姜片。然后再加入一聽(tīng)啤酒。蓋上蓋子大火燒開(kāi)。
7、開(kāi)鍋之后，然后我們轉(zhuǎn)中小火再次燉煮20分鐘。20分鐘過(guò)后，再加入四克的精鹽調(diào)味，開(kāi)大火將其翻拌收汁。
8、將湯汁收至濃稠時(shí)，在上面撒上少許的蔥花。就可以出鍋裝盤(pán)了。一道美味可口，開(kāi)胃又解饞的啤酒鴨就做好了。