排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
嫩豆皮怎么吃 嫩豆皮怎么吃好吃
更新時(shí)間：2022-12-01 10:41:03作者：智慧百科
1、【食材】豆腐皮、大蔥、香菜、干辣椒、大蒜、鹽、白糖、生抽、香油、食用堿.
2、首先把食材處理一下。豆腐皮切成細(xì)絲，大蔥切成細(xì)絲，香菜切小段，大蒜切成末。
3、鍋中加水煮開，放入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿（不用太多，約2克就好），再把豆腐皮放進(jìn)來，大火煮開后再煮一分鐘即可撈出來。水里加點(diǎn)食用堿一起煮，可以使豆腐皮的口感更軟嫩。
4、將煮過的豆腐皮放入涼水中淘涼，然后再瀝干水分。
5、豆腐皮中加入大蔥絲、香菜、蒜末。再加一勺生抽、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、少許白糖、香油。干辣椒段放入熱油中炸香，也一起倒進(jìn)來，將所有的食材和調(diào)味料拌勻，這道涼拌豆腐皮就完成了。
本文標(biāo)簽： 嫩豆皮