排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
切面煮多長時間，切面煮多長時間好
更新時間：2022-05-19 11:10:56作者：未知
1、切面開鍋后煮三分鐘即可。
2、不應(yīng)當?shù)人序v了再下掛面，應(yīng)當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛面，然后攪動幾下，蓋好鍋，燒開后適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮面條，速度快，面條柔軟而湯清。
3、煮水面時，若在水里面加一湯匙油，面條就不會沾了，還能防止面湯起泡沫溢開鍋外。煮掛面時，不要等水沸后下面。當鍋底有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮面，面柔而湯清。
4、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽(一斤水加15克鹽)，這樣煮出來的面條不糊爛。
5、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除面條的堿味，還可使面條變得更白。
6、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下后蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，好吃。