排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
六寸蛋糕烤多長(zhǎng)時(shí)間，六寸蛋糕烤多長(zhǎng)時(shí)間就熟了
更新時(shí)間：2022-05-19 11:36:32作者：佚名
1、一般是100℃以上,150℃以下,烤一個(gè)小時(shí)即可。
2、自制酸奶200G，雞蛋4個(gè)，黃油45g，低粉40G，玉米淀粉25G，糖30G，白醋幾滴。
3、把雞蛋黃白分離到兩個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的容器內(nèi)，低粉+玉米粉混合過(guò)篩備用。
4、黃油隔水融化，加酸奶用手動(dòng)蛋抽拌勻。
5、分次加入蛋黃拌勻（加一個(gè)拌勻再加另一個(gè)）篩入粉類，拌勻。
6、蛋清部分加少許白醋，打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性發(fā)泡；（就是提起打蛋器蛋白會(huì)呈現(xiàn)小的直尖角，不流動(dòng)不滴落）。
7、取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻，后再倒回蛋白中切拌勻入模具?？鞠漕A(yù)熱170度。
8、烤盤內(nèi)加水置于烤箱下層，模具八烤網(wǎng)上置于烤箱中層，165-170度，60分鐘。
9、烤完脫模即可無(wú)需倒扣，冷藏保存。