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2023-01-31
鹽焗鵪鶉蛋怎么做
更新時(shí)間：2022-05-19 11:45:11作者：佚名
1、原料：鵪鶉蛋、鹽。
2、鵪鶉蛋、鹽。家里粗鹽已用完，只能用細(xì)鹽代替，味道也一樣。
3、鵪鶉蛋放入小鍋內(nèi)煮5分鐘。
4、時(shí)間到撈起。
5、砂鍋內(nèi)放鹽，中小火炒，炒至鹽燙手就可以了。
6、鏟起鍋內(nèi)一半的鹽。
7、放入鵪鶉蛋。
8、把剛鏟起的鹽倒入。
9、將鵪鶉蛋覆蓋。
10、蓋蓋小火燜10分鐘。
11、時(shí)間到，里面還炸裂了2個(gè)蛋，挺香的。
12、小貼士：用水煮過(guò)的鵪鶉蛋，放熱鹽中不會(huì)遇熱即裂。用小火焗，時(shí)間不宜太久，十分鐘即可。