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1、可以放冰箱： 冰箱冷藏的溫度在0~8℃，能抑制酶的活性，不利于細(xì)菌、微生物的繁殖，可以延長(zhǎng)食物的保鮮期，將人參果放到冰箱冷藏，可以保存一個(gè)月左右，但要注意和其他食物隔開(kāi)，以免發(fā)生串味，而且人參果不宜冷凍，這樣會(huì)對(duì)果肉造成傷害，并且會(huì)破壞口感。

2、陰涼處保存：人參果又叫做長(zhǎng)壽果，含有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有硒、鋅、鉬、鈷等微量元素。一般來(lái)說(shuō)，人參果放置于陰涼處保存即可，在常溫中能存放10天左右，不建議和香蕉、蘋(píng)果等有催熟作用的水果一起保存，以免發(fā)生腐爛變質(zhì)。