排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冬菇木耳蒸雞的做法 冬菇木耳蒸雞的做法大全竅門(mén)
更新時(shí)間：2022-05-19 11:55:49作者：佚名
1、主要食材：走地雞（草雞），半只，黑木耳，5個(gè)，蔥，1根，鹽，少許，胡椒粉，少許，干冬菇，3個(gè)，生姜，2片，大粒紅棗，一個(gè)，雞粉，少許，香油，1湯匙。
2、走地雞洗凈、拔掉皮上的細(xì)毛，剪去雞腳指甲，瀝干水，斬成小塊。
3、冬菇、木耳泡發(fā)軟、去掉頭部。紅棗去核、切成片，蔥洗凈去頭尾、蔥頭和葉子分開(kāi)切粒，生姜切成絲。
4、木耳和冬菇分別切成條狀。
5、用一個(gè)較大的碗盛起雞肉，加上鹽、生抽、雞粉、胡椒粉、米酒。
6、丟進(jìn)姜絲、蔥頭、紅棗、攪拌均勻，腌制片刻。
7、再加進(jìn)生粉、香油充分?jǐn)嚢琛?/p>
8、最后倒進(jìn)切好的冬菇、木耳，用筷子拌勻。
9、上鍋隔水大火蒸20分鐘
10、取出拌勻，撒下蔥花即可開(kāi)動(dòng)。