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1、保存白果的方法不像其他食物一樣，它的保存方法很奇特。那就是用塑料袋貯藏。白果種核放入塑料袋，然后將袋口扎緊，單平放在陰涼環(huán)境中，隔十幾天就要將袋口松開，換1次氣，換氣的時候要注意去除爛了的百果，以免它影響其他的白果，這種方法可以保存兩三個月喲！

2、清水貯藏法。清水儲藏其實就是把白果直接泡在清水缸里，也可以泡在清水池里面，要完全浸泡噢，而且還要注意三到五天要換一次水，這樣儲存的方法保存的時間更長，可以保存四五個月呢。

3、低溫貯藏法。大家都知道一般保存食物就要處于低溫的環(huán)境中，需要使用到冰箱。儲存過程中要保持冰箱的清潔，否則白果在貯藏過程中，可能會出現(xiàn)種皮發(fā)黑發(fā)霉，冷藏保存還要要注意控制好干濕度。