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1、烤土豆，一年四季都很便宜的蔬菜，平時(shí)做菜不覺(jué)得多驚艷多好吃，燒烤一下完全顛覆了對(duì)土豆的印象，咋這么好吃啊，香糯的口感夾雜著辣椒孜然的香味，吃一口就停不下來(lái)。大土豆切片烤，還有一種超小土豆，一口一個(gè)簡(jiǎn)直無(wú)敵香，并且土豆多吃也不用擔(dān)心發(fā)胖，這可是減肥食物，怕胖的女性想吃燒烤不敢吃，多吃點(diǎn)烤土豆吧。

2、烤茄子，和土豆一樣都是家常菜中最常吃的，這也是最像肉的一道素菜，不愛(ài)吃茄子的人，一旦遇到烤茄子，連吃三個(gè)大茄子都吃不夠。

3、各種菌類蔬菜，像蘑菇、金針菇、香菇等等，烤真金針菇吃起來(lái)最過(guò)癮，香軟中還帶點(diǎn)脆脆的口感，吃起來(lái)咯吱咯吱的。

4、面筋和各種豆腐類素食，豆制品本身也有“素肉”之稱，像烤香干、烤豆皮等等，雖說(shuō)烤面筋不屬于豆類，但口感絲毫不輸任何燒烤，香辣有嚼勁。