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步驟1

準(zhǔn)備食材：肉末250克、洋蔥1個(gè)、小蔥1根、姜3克、食用油5克、黃豆醬3克、甜面醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克

步驟2

洋蔥切小丁。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

姜切末。

步驟5

炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入肉末炒至變色，加入姜末、黃豆醬、甜面醬、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、雞精炒勻，盛出晾涼，加入洋蔥丁、蔥花拌勻即可。