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1、適量紫薯去皮。

2、上鍋蒸熟。

3、趁熱加入白糖，份量多少隨自己喜好。

4、用手把紫薯捏爛和白糖拌勻后加入適量糯米粉，不要一次性加入，視薯泥濕度多次添加并搓勻，不要太干，稍微有點濕才能在下一步沾上芝麻。

5、搓勻面團后揪小團子壓扁在另一個盤子里滾上芝麻。

6、全部滾團完成，整齊擺放于鋪有油紙的烤盤上。

7、烤箱預(yù)熱180度，烤14至18分鐘，觀察至餅面稍有鼓起或者稍有硬度即可。