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1、臘八粥。臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白蕓豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈，煮成半熟，然后放進(jìn)稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時(shí)加糖，并拌以預(yù)先煮熟的紅棗、栗子等。一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄干以及各種各樣的米和豆子等組成。既有強(qiáng)身健體的作用，又有抗癌防癌的作用，還有抗衰老的作用。

2、回民八寶粥。用江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克熬制而成，加入白糖適量。

3、孕婦八寶粥。需要糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。熬制好之后粥黏甜，味香，適口易消化，含有碳水化合物和無機(jī)鹽，適合孕婦食用。

4、幼兒八寶粥。糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄干10粒，適合一歲半幼兒。

5、食療八寶粥。桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄干10克、粳米30克。