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首先我們將水果洗凈并擦干，這里我選用是橙子、蘋果、獼猴桃三種水果。為了保證口感和新鮮度，橙子的保鮮時間最長，先從橙子下手，其次是獼猴桃，蘋果最容易氧化，所以最后處理。

將橙子兩頭去蒂，切5mm左右厚度，此舉是為了后面果皮果肉更容易分離。

橙子對切后，每半個切三瓣（切四瓣太?。?，切好后在果皮與果肉相接處用手輕輕一撕，撕到1/3~1/2處即可，兩分鐘，橙子就已經(jīng)處理好了。

接下來我們處理獼猴桃，兩頭去蒂，因為獼猴桃較軟而兩端較硬，如果不先處理兩頭，在后面處理的話可能以為用力抓住獼猴桃導(dǎo)致變形難看。去蒂后從中間對切。

接下來的處理需要一點點的耐心和溫柔，將調(diào)羹慢慢從獼猴桃果皮與果肉接合處插入，獼猴桃的果皮還是有一定韌性的，只要不是蠻力或者水果不新鮮，不會容易壞的。完全穿過后慢慢轉(zhuǎn)動水果一圈，一個完整的果肉就呈現(xiàn)在面前了，同樣的步驟處理好另一半。最后切片。

蘋果是最容易處理的，削皮，去核，切片即可。