排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-19 13:09:23作者:未知
1、主料:生花生米300克、花椒粉2勺、八角3個(gè)、精鹽2勺、糖2勺、醬油1勺、桂皮1小塊、香葉2片。輔料:清水1大杯。
2、所有調(diào)料都倒入一個(gè)能用微波爐加熱的碗或保鮮盒中,將調(diào)料調(diào)勻,加1大杯水,蓋上蓋子(蓋子要帶透氣孔),放入微波爐里,高火加熱2分鐘。這樣讓調(diào)料中的鹽糖能充分融化。
3、把加熱好的調(diào)料盒從微波爐中取出,打開(kāi)蓋子,將生花生米倒入其中(小心熱氣燙手),讓液體表面剛剛浸過(guò)花生米,再蓋上蓋子,放入微波爐中,高火加熱3分鐘。
4、加熱好之后,用漏勺或篩網(wǎng)將花生米從湯汁中撈出,瀝凈水分。平鋪在大盤上,放入微波爐中,高火2分鐘。
5、從微波爐中取出,用勺子給花生米翻個(gè)面,再放入微波爐中,高火三分鐘。這時(shí)會(huì)聽(tīng)到微波爐里不斷發(fā)出“噼啪”爆裂的細(xì)小聲音,那是外皮脹破的聲音,有這個(gè)聲音就說(shuō)明差不多了。
6、最后再把花生米翻一下,用高火加熱30秒,取出來(lái)稍晾涼,用手一搓,紅衣像圖中這樣很薄很脆地就脫落了,這樣就做好了。