排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-19 13:14:38作者:佚名
1、材料:豬肝、水、地瓜粉、鹽、蔥段、姜片。
2、將豬肝沖水?dāng)?shù)分鐘,切成適當(dāng)大小,再泡入冷水中4分多鐘,取出瀝干,即可除去腥味。解決豬肝湯色澤不好看或湯渾濁不清;
3、再切好的豬肝片上灑上地瓜粉,沾裹均勻;
4、煮一鍋水,先煮滾再關(guān)火;
5、豬肝片放入水中,地瓜粉在80-90度C即熟成,泡至5分熟,地瓜粉會(huì)把豬肝的醣封住,留下鮮甜。