排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
正宗涼拌油辣子的做法，涼拌菜油辣子的做法
更新時(shí)間：2022-05-19 13:45:42作者：未知
1、將八角、花椒、姜片、甘草、桂皮、白胡椒、茴香、肉扣、白扣、丁香打成細(xì)面。
2、干紅辣椒曬干后，打成粗粒，一般就可以了，不要打得太細(xì)。裝在一個(gè)容器里，辣椒只能占容器的三分之一。
3、花生炒熟，打成粗粒，芝麻炒熟。
4、裝辣椒的容器里加鹽、芝麻、八角、花椒、姜片、甘草、桂皮、白胡椒、茴香、肉扣、白扣、丁香、花生，一起拌勻。
5、鍋洗干凈，燒干，加油，油溫到六七成熱的時(shí)候，用鏟子加一點(diǎn)油在辣椒碗里，用筷子拌勻，油不要太多，只要能把辣椒潤(rùn)濕就行。
6、鍋里的繼續(xù)加熱，油燒熱到冒煙了，在冷卻一兩分鐘，才把全部的油潑在辣椒上面，在用筷子不停的攪拌，以免上面的辣椒被油燙糊了，油要完全覆蓋辣椒。密封放在冰箱里，能存放很長(zhǎng)時(shí)間。香辣的油潑辣子就做好了。