排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豆腐糕怎么做好吃又嫩（豆腐糕的家常做法竅門）
更新時間：2022-05-19 13:46:38作者：未知
1、用料:內(nèi)酯豆腐300g、玉米淀粉60g、白砂糖60g、牛奶100g、黃豆粉30g、白砂糖5g、鹽少許、紅糖醬適量。
2、把300g內(nèi)酯豆腐、100g牛奶放入破壁機中，打成順滑的豆乳醬內(nèi)酯豆腐也可換成絹豆腐。
3、倒入鍋中，加入60g玉米淀粉、60g白砂糖攪拌均勻這里糖量可按個人喜好適當調(diào)整。玉米淀粉能快速幫助豆腐糕成型，沒啥味道但足夠細，不建議換成別的淀粉哦，否則會不好成型的。
4、攪勻后開小火，一直攪拌讓其受熱均勻，攪拌至非常濃稠、成團的狀態(tài)倒入模具中，稍微壓平整，冷卻后，放入冰箱冷藏一小時。
5、30g黃豆粉加5g白砂糖和一點鹽攪拌均勻。
6、凍的豆腐糕切除周邊不平整的面，中間部分切成小塊。
7、放入黃豆粉中均勻裹上粉。
8、表面再淋上一些紅糖醬。