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步驟1

準備食材：黃喉150克、黑木耳100克、紅椒1個、姜1塊、蒜1塊、青椒1個、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、味精1茶匙。

步驟2

黃喉洗凈切小塊。

步驟3

黑木耳洗凈備用。

步驟4

紅椒切片。

步驟5

青椒切片。

步驟6

姜切片。

步驟7

蒜切片。

步驟8

鍋中燒熱水，倒入黃喉焯水3分鐘，撈出備用。

步驟9

起鍋倒油，油熱加入姜、蒜爆香。

步驟10

然后加入黃喉、料酒、生抽翻炒3分鐘。

步驟11

接著加入黑木耳、青紅椒、蠔油、味精繼續(xù)翻炒3分鐘。

步驟12

最后加入鹽調(diào)味即可。