排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
什么樣的披薩既簡單又好吃 什么樣的披薩才好吃
更新時間：2022-05-20 13:05:35作者：未知
1、準(zhǔn)備高筋面粉150克，溫水90克，糖5克，鹽1克，干酵母2克，橄欖油5毫升。
2、醬汁材料：橄欖油（可用其它油代替）蕃茄醬，鹽，雞精，黑胡椒粉，比薩香草。
3、餡料：培根半包，蕃茄1個，蘑菇幾朵，洋蔥半個，馬蘇里拉奶酪（刨成絲）適量，黑橄欖適量。
4、將酵母溶于溫水中攪勻靜置5分鐘
5、面粉放入容器中，倒入酵母水，并依次加入橄欖油鹽糖用筷子攪成碎面團
6、和成光滑的面團，取出放在深盤子里，蓋上保鮮膜放在溫暖有陽光的地方發(fā)酵1.5-2小時（體積會膨大至1.5-2倍大）。
7、放發(fā)好的面團取出，繼續(xù)揉，排空面團里的空氣，并在案板上摔打幾下增加筋度，整好形，放在一邊待用。
8、取1小碗倒入小半碗橄欖油，依次調(diào)入適量鹽，雞精，多一些的胡椒粉，蕃茄醬及比薩草葉調(diào)至均勻的厚度備用。
9、將比薩盤底部均勻的刷上多一些的油，將發(fā)酵醒好的面團搟成9寸左右的面餅放入比薩盤中，中間用叉子戳些小孔。
10、均勻的抹上一層調(diào)好的醬汁，薄薄的灑一層奶酪，鋪上蘑菇和洋蔥片及黑橄欖。
11、烤箱預(yù)熱200度，放入比薩烤10分鐘后取出，再鋪上培根蕃茄，最后再多灑一層馬蘇里拉奶酪入烤箱10分鐘左右烤至奶酪表面金黃成熟即可。