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步驟1

食材：熟鴨腿1只，蒜苗200克，小米椒3個(gè)，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克。調(diào)味料：食用油8克，鹽1克，醬油2克，雞精2克。

步驟2

蒜苗切段。

步驟3

小米椒切片。

步驟4

蒜切片。

步驟5

姜切片。

步驟6

大蔥切片。

步驟7

鴨腿肉撕碎。

步驟8

鍋中油溫5成熱時(shí)，放入大蔥、姜、蒜、小米椒，炒香。

步驟9

放入鴨腿肉，翻炒2分鐘。

步驟10

加入蒜苗、鹽、醬油、雞精，繼續(xù)翻炒1分鐘，盛出即可。