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2023-01-31
葡萄酒的存放方法 葡萄酒存放正確方法
更新時(shí)間：2022-05-20 13:34:32作者：未知
1、水平；酒瓶應(yīng)水平放置，特別是需要將葡萄酒存放幾年的話。造成這種情況的原因與氧化有關(guān)。水平擺放酒瓶可以使里面的葡萄酒與軟木塞接觸并保持其濕潤(rùn)，防止干燥。潮濕的軟木塞會(huì)阻止空氣進(jìn)入瓶中，防止氧化。重要的是擺放時(shí)記住將標(biāo)簽向上以便查閱。不能低估這個(gè)技巧，尤其是您必須存儲(chǔ)紅酒幾年的時(shí)候，要偶爾檢查其保存狀態(tài)，年份，類型，完整性。這樣可以避免移動(dòng)葡萄酒。
2、溫度；儲(chǔ)存葡萄酒還應(yīng)該注意控制溫度。理想情況下，葡萄酒應(yīng)保持在12至14攝氏度之間，具體溫度取決于葡萄酒的類型和瓶的大小。
3、避光；葡萄酒必須避光保存，包括自然光和人造光。光線會(huì)穿過(guò)玻璃瓶，加速葡萄酒的氧化。因此，將葡萄酒放在家中最醒目的地方用作展覽是一種十分不可取的行為。
4、靜置；避免葡萄酒突然移動(dòng)或振動(dòng)，這會(huì)使酒中的各種成分加速反應(yīng)并攪起沉淀物質(zhì)。對(duì)酒質(zhì)造成損傷。
5、氣味；請(qǐng)勿將葡萄酒與蔬菜海鮮等氣味重的物品一起存放，異味會(huì)通過(guò)木塞的空隙進(jìn)入葡萄酒中，破壞葡萄酒的香味。
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