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      1. 鹵蛋營養(yǎng)價值高嗎 鹵蛋的功效作用

        更新時間:2022-03-10 12:33:50作者:佚名

        鹵蛋營養(yǎng)價值高嗎 鹵蛋的功效作用

          鹵蛋的營養(yǎng)價值還是很高的,鹵蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),而且蛋氨酸含量也豐富,有一定的補益作用。

        鹵蛋營養(yǎng)價值高嗎

          鹵蛋營養(yǎng)價值高嗎

          鹵蛋,又名鹵水蛋。是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋雖然腌制的過程中會流失一些營養(yǎng)成分,但鹵蛋的營養(yǎng)價值還是很高的,鹵蛋中還富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智。吃鹵蛋能改善記憶力,并促進肝細胞再生。其中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。

        鹵蛋營養(yǎng)價值高嗎

          鹵蛋營養(yǎng)最突出的特點是含有最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。在自然界各類食物中,動物蛋白質(zhì)優(yōu)于植物蛋白質(zhì),而鹵蛋的蛋白質(zhì)的質(zhì)量又排在動物蛋白質(zhì)之首,其生理價值極高,而且好消化,利用率高達95%以上。故食用鹵蛋有增強免疫的作用。

          鹵蛋細膩滑潤、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、價廉物美、百吃不厭,既可當(dāng)飯又可當(dāng)菜,溫老暖貧,質(zhì)樸渾厚。

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