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1、烤箱烤蝦的需要200度烘烤10分鐘。

2、準(zhǔn)備材料：蝦13只、大蒜兩瓣、生姜四五片、橄欖油10克、現(xiàn)磨黑胡椒適量、鹽適量、白酒少量、檸檬適量

3、準(zhǔn)備食材，蝦要新鮮的。

4、蝦先清洗一遍。

5、用剪刀剪掉胡須，從背部剪開(kāi)，用牙簽挑出泥腸，沖洗干凈，用廚房紙吸干水分備用。

6、大蒜，生姜切碎。

7、切好的生姜大蒜放入蝦盤(pán)中，再加少量的白酒、橄欖油。

8、現(xiàn)磨黑胡椒碎適量。

9、加鹽抓捏均勻腌制二十分鐘左右。

10、烤盤(pán)鋪錫紙，簽子準(zhǔn)備好，沒(méi)有簽子可直接把蝦放入烤盤(pán)中。

11、再串起來(lái)。

12、烤箱預(yù)熱。

13、放入預(yù)熱好的烤箱200度烘烤10分鐘。

14、注意不要烤太久，烤久蝦肉老了不好吃。

15、烤蝦的時(shí)候準(zhǔn)備檸檬，檸檬是提香的。

16、出爐的蝦趁熱放在檸檬上。

17、不燙手即可食用。