排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
烤箱烤面筋多長時間（烤箱烤面筋需要多少度）
更新時間：2022-05-20 14:17:27作者：未知
1、面筋一般情況下烤五分鐘左右即可，不需要烤太長時間，烤太長時間的話水分和營養(yǎng)都會流失，口感也不太好，烤出來的面筋又老又硬，不好吃，同樣也不要烤太短時間，時間太短會有點生，口感和味道也不好。最適合的時間就是五分鐘左右，看到面筋變色了即可。
2、烤面筋因為有的部位在烤的時候不能完全的烤熟，所以我們需要在烤的時候要把它分成小塊，這樣不會吃到生一點的烤面筋，對身體好。這個時候不要用刀切用手撕，雖然感覺用刀切比較方便，但是因為手撕能夠使側(cè)面的毛孔都能夠張開，更加能夠入味
3、烤面筋里面的水分在烤的時候很容易被蒸發(fā)掉，我們可以把切好的面筋放入有鹽的水里面略微泡一泡，這些讓烤面筋可以吸收更多水分，也是讓它能夠入味，不至于所有水分都被蒸發(fā)掉，口感上會嫩一些。
4、烤的時候加入一些辣椒粉，還有孜然粉等調(diào)味品，這些調(diào)味品可以使烤面筋的風味和口感更上一層樓，同時也要在表面刷上油。加入這些調(diào)味品以后，面筋的表面毛孔都會張開，風味會更好。