排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
叫花雞要烤多長(zhǎng)時(shí)間（叫花雞烤幾分鐘）
更新時(shí)間：2022-05-20 14:20:55作者：佚名
1、叫花雞要燒兩個(gè)小時(shí)左右才能燒熟。
2、叫花雞是江蘇省常熟市的一道傳統(tǒng)名菜，他的做法是先給處理好雞刷上料汁，再用荷葉、豬網(wǎng)油及黃泥土層層包裹，最后丟進(jìn)柴火堆中煨熟，一般燒制兩個(gè)小時(shí)即可食用。
3、相傳，很早以前，有一個(gè)叫花子，沿途討飯流落到常熟縣的一個(gè)村莊。一日，他偶然得來(lái)一只雞，欲宰殺煮食，可既無(wú)炊具，又沒(méi)調(diào)料。他來(lái)到虞山腳下，將雞殺死后去掉內(nèi)臟，帶毛涂上黃泥、柴草，把涂好的雞置火中煨烤，待泥干雞熟，剝?nèi)ツ鄽?，雞毛也隨泥殼脫去，便露出了煨熟的雞肉。而且叫花雞的制法與周代“八珍”之一的“炮豚”相似，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特。