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1、糯米，紅棗適量，白糖適量。

2、將糯米、紅棗淘洗干凈，浸泡4-5個(gè)小時(shí)。

3、糯米控干水分，放入蒸鍋中蒸15分鐘。

4、蒸制15分鐘后開蓋，往糯米里倒入開水，邊倒開水邊攪拌，使糯米充分吸收水分。待糯米完全被攪拌成糨粥狀，蓋蓋子繼續(xù)蒸制20分鐘。

5、紅棗去核，放入開水鍋中，煮10分鐘，撈出。

6、把蒸好的糯米用勺子或搗蒜的碾壓筋道。

7、取一個(gè)保鮮盒，鋪上保鮮膜。鋪上一層糯米，用鏟子壓實(shí)，鋪上一層棗，按壓實(shí)。再鋪上一層糯米，壓實(shí)。如此這樣，兩次棗，三次糯米。

8、最后用保鮮膜包好，上面壓上重物，放入冰箱1個(gè)小時(shí)。

9、之后取出來，刀沾上水，切成片，蘸上白糖即可。