排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
糯米蒸牛腩做法，糯米蒸牛肉的做法
更新時(shí)間：2022-05-20 16:42:51作者：未知
1、將糯米浸泡一晚，洗凈蒸熟；把春卷皮用溫水浸濕，包糯米成卷蒸3分鐘，冷卻改斜刀，6成油溫浸炸成淡黃色備用。
2、牛腩自然解凍，煮透改刀過(guò)水，鍋放菜籽油下姜片、牛腩、適量鹽爆香，出油后加八角、桂皮、干整黃辣椒、花椒、豬油煸香，噴白酒翻炒，再加入高湯大火燒開，煮濃至湯成金黃色。
3、倒入高壓鍋內(nèi)壓45分鐘左右至軟熟，選出牛肉分裝備用。
4、將牛腩帶原湯回鍋，加入小米椒調(diào)味，收汁，裝入墊有糯米卷的砂鍋中，小米辣淋在上面，點(diǎn)綴香菜葉即可。
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