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1、準(zhǔn)備兩根黃瓜，適量面條、芝麻醬以及醬油、臘八醋。

2、將黃瓜清洗干凈，削去外皮。

3、將削去外皮的黃瓜切成條。

4、將面條放入開水中煮熟后撈出。

5、將煮熟后的面條放入涼水中浸泡。

6、向芝麻醬中加入適量清水、醬油、臘八醋，不停攪拌，直至攪拌均勻?yàn)橹埂?/p>

7、將冷卻的面條撈出，鋪上一層黃瓜條，然后淋上拌好的芝麻醬，美味的黃瓜麻醬涼面就做好了。