排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
醬牛肉怎么燒（醬牛肉怎么燒湯）
更新時間：2022-05-21 18:40:46作者：未知
1、食材：牛腱子肉適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、花椒適量、蔥姜蒜適量、冰糖適量、辣椒醬適量、生抽適量、老抽適量。
2、兩斤牛腱子肉洗凈后涼水入鍋，水開撇去浮沫，繼續(xù)煮5-8分鐘，撈出過涼水。
3、鍋中少許油，放入五顆八角、四小塊桂皮、兩片香葉、適量花椒和蔥姜蒜先爆香。
4、牛肉入鍋，加1勺老抽，2勺生抽，加水與牛肉齊平，加蓋燉至汁水收干一半后，加入55g冰糖繼續(xù)燉煮。
5、竹簽插穿牛肉抽出，沒有水泡隨竹簽溢出說明肉熟，揭蓋繼續(xù)燉至汁水變稠。
6、取出放涼切片，將生抽、醋、辣椒醬、蒜末和蔥花混合調(diào)成醬汁。
本文標(biāo)簽： 醬牛肉