排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-22 04:29:05作者:佚名
1、鯧扁魚剪去頭,掏凈內(nèi)臟,洗凈,瀝干,在背上輕輕的劃兩刀。魚洗干凈之后,一要晾干,或者房用紙吸干表面的水分,那樣不然很容易沾鍋、而且魚皮也會(huì)碎。生姜塊擦一遍鍋(可以防止沾鍋),然后放入油,等油熱了,把扁魚放下去,兩面都煎一下。
2、放入姜片、大蒜片、蔥段、料酒、醬油、小干辣椒、鹽(少一點(diǎn))和水,沒(méi)過(guò)魚,蓋上鍋蓋煮,(如果有鮮奶,可以加少許鮮奶這樣會(huì)讓魚肉更鮮嫩,也比較能去腥味)水開了放少許入糖,然后再加點(diǎn)醋,撒上蔥花,燒幾分鐘,差不多湯汁變得濃稠、撒點(diǎn)蔥花就可以了